foie gras (val de marne)

Menu de la Saint-Valentin | Restaurant L'Atelier - Le midi

Repas - Dégustation, Atelier

Issigeac 24560

Le 14/02/2025

Le restaurant l'Atelier vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Entrée : Le homard de nos côtes en 3 services: -Les coudes en rouleau de printemps et crème au raifort -Les pinces en ravioles, jus émulsionné au yuzu -La queue gratinée, sabayon Maltais Plat : Tourte de canard -Foie gras et truffe, topinambours et jeunes pousses Le plateau de fromages à partager Dessert : -Mont Blanc à la truffe Menu servi le midi en plus de la carte.

Menu de Saint-Valentin à la Table du boucher

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête

Sauveterre-de-Guyenne 33540

Le 14/02/2025

La Table du boucher vous accueille pour la soirée de Saint-Valentin avec un menu concocté tout particulièrement pour vous. En couple ou entre amis, succombez aux noix de Saint-Jacques ou au foie gras en entrée ; puis laissez-vous tenter par le grenadin de veau ou la côte de bœuf maturée pour 2 personnes. Pour le dessert, c'est la surprise du chef ! Retrouvez le menu complet en images.

Menu Cupidon aux Arcades

Repas - Dégustation

Duhort-Bachen 40800

Le 14/02/2025

Menu Cupidon au Restaurant « Les Arcades » Vendredi 14 Février 2025 (Soir) 49€ Le Cocktail des Arcades et ses mises en bouches « Entée » Aumônière Terre & Mer , Sauce crémeuse au coco( Crevettes sauvages et Noix de St Jacques , carottes et poireaux sautés) Autre possibilté à préciser à la réservation (Le pâté de pommes de terre au foie de canard à l'ancienne et ventrèche, vinaigrette d'appétit) « PLAT» Le bceuffaçon tournedos , escalope de foie gras poélée , sauce au porto, gratin dauphinois Autre possibilté à préciser à la réservation ( le dos de cabillaud et crevette sauvage grillée sauce à la vanille) « DESSERT » Le framboisier à la vanille des îles , Ananas caramelisés et sa quenelle glacée au citron Autre possibilité à préciser à la réservation, ( Le coeur coulant tout au chocolat, crème anglaise, et sa quenelle glacée) Réservation au 05 58 71 85 59

Soirée : Valentine's day 2025

Repas - Dégustation, Musique

Charleville-Mézières 08000

Le 15/02/2025

Venez vivre un moment glamour et très intimiste.Au programme : - Accueil et première partie musicale en duo piano- Show glamour avec pour la première fois la troupe Chrysalys, la grâce suspendue entre ciel et désir.- Animation dansante avec notre DJVotre diner servi à table :- Coquille de saumon frais & ses avenants, pain grillé persillé- Filet mignon de veau velouté au foie gras & champignons, gratin de pommes de terre et soufflé de potiron- Baiser des amoureux framboise chocolat, zeste d'agrumes & fruits rouges- CaféHors boissons

Menu Saint Valentin | L'Estela

Fête, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 14/02/2025

Le restaurant l'Estela vous propose un menu spécial Saint Valentin pour le soir . Ce menu comprend 6 services : Amuse-Bouche + Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert Amuse Bouche tartare de saumon mangue avocat Entrée terrine de foie gras chapelure de pain d'épices bouquet de jeunes pousses Poisson filet de bar sauce yuzu à l'encre de seiche purée de céleri à la vanille Viande magret de canard sauce fruits rouges carottes glacées Fromage croustillant de mousse au bleu Dessert pavlova des amoureux

Repas Saint-Valentin au restaurant La Terrasse

Repas - Dégustation

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Au menu : Kir royal à la truffe et ses amuses bouche *** Foie gras de canard mi-cuit « fait maison », confiture et pains grillés ou Pavé de pain perdu salé au ris de veau, cèpes, jus de volaille à la sauge *** Dos de cabillaud, juste poêlé sauce hollandaise aux girolles, écrasé de pomme de terre ou Magret de canard français, rôti a la poudre de dragées, pomme au four, légumes *** Assiette de fromage : comté AOP, fournols et Saint-Nectaire fermier ou Tarte tatin servie tiède, glace vanille

Menu Saint-Valentin Chez Albertine

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Soustons 40140

Le 14/02/2025

Tartare de crevettes et huitres au gingembre confit, écume d'eau de mer ou Tatin de foie gras aux pommes caramélisées Darne de merlu en aïoli, légumes de saison ou Veau basse température, mousseline de panais et légumes croquants, crème de cèpes Fondant au chocolat noir et piment d’Espelette, crème anglaise à la fleur d'oranger, tuile à la cacahuète de Soustons ou Pavlova aux fruits de saison, coulis fruits rouges Hors boisson - service du soir uniquement - Pensez à réserver !

Repas - Restaurant Lou Marmitou

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Front-de-Pradoux 24400

Le 14/02/2025

Soirée dansante animée par Music Love à 19h30. Menu: Kir pétillant et ses amuses bouches, velouté de potiron aux éclats de châtaignes, assiette terre et mer foie gras maison et saumon fumé, caille farcie aux morilles sur son lit de mousseline de légumes d’antan ou truite saumonée, butternut et sa brunoise de légumes, assiette de fromages affinés, assiette gourmande à partager, mignardises maison. Tarif: 35€/pers. Rés: 05 53 81 18 86. Lou Marmitou

Repas spectacle de la Saint Valentin à la Ferme de Lafitte

Spectacle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vianne 47230

Le 14/02/2025

A l'occasion de la Saint Valentin, la Ferme de Lafitte propose un repas spectacle animé par le talentueux Michel Etcheverry qui chante Luis Mariano et le Pays Basque. Au menu : Apéritif et saucisson Velouté aux cèpes Salade du terroir et son foie gras de canard entier Magret de canard / légumes Salade et fromage du pays Croustade aux pommes et à l'Armagnac Café, vin rouge et rosé. Sur réservation.

Repas Saint-Valentin au restaurant La Terrasse

Fête, Fête

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Au menu : Kir royal à la truffe et ses amuses bouche *** Foie gras de canard mi-cuit « fait maison », confiture et pains grillés ou Pavé de pain perdu salé au ris de veau, cèpes, jus de volaille à la sauge *** Dos de cabillaud, juste poêlé sauce hollandaise aux girolles, écrasé de pomme de terre ou Magret de canard français, rôti a la poudre de dragées, pomme au four, légumes *** Assiette de fromage : comté AOP, fournols et Saint-Nectaire fermier ou Tarte tatin servie tiède, glace vanille

Menu Cupidon aux Arcades

Foire - Salon, Fête

Duhort-Bachen 40800

Le 14/02/2025

Menu Cupidon au Restaurant « Les Arcades » Vendredi 14 Février 2025 (Soir) 49€ Le Cocktail des Arcades et ses mises en bouches « Entée » Aumônière Terre & Mer , Sauce crémeuse au coco( Crevettes sauvages et Noix de St Jacques , carottes et poireaux sautés) Autre possibilté à préciser à la réservation (Le pâté de pommes de terre au foie de canard à l'ancienne et ventrèche, vinaigrette d'appétit) « PLAT» Le bceuffaçon tournedos , escalope de foie gras poélée , sauce au porto, gratin dauphinois Autre possibilté à préciser à la réservation ( le dos de cabillaud et crevette sauvage grillée sauce à la vanille) « DESSERT » Le framboisier à la vanille des îles , Ananas caramelisés et sa quenelle glacée au citron Autre possibilité à préciser à la réservation, ( Le coeur coulant tout au chocolat, crème anglaise, et sa quenelle glacée) Réservation au 05 58 71 85 59

Menu de la Saint-Valentin I Paco - Cuisine & vins

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Eymet 24500

Le 14/02/2025

Le restaurant Paco Cuisine et vins vous propose un menu Saint-Valentin : Entrée : Noix de Saint-Jacques, purée de panais et sauce à la vanille - 19€ Foie gras maison, chutney à la mangue - 19€ Plats : Lotte aux cèpes et truffe - 32€ Magret de canard à l'ananas - 28€ Desserts : Profiteroles - 11€ Assortiments du chef - 14€ Amuses-bouche et café offerts. Sur réservation. Servi sur demande au moment de la réservation pour le service du midi.

Repas de la saint Valentin - restaurant Les 7

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tulle 19000

Le 14/02/2025

Menu de la Saint-Valentin - À emporter - Foie gras de canard mi-cuit de chez Thocaven, fine gelée au vin rouge, chutney poires agrumes - Sous noix de veau du Limousin viennoise truffe noisettes, chou farci, légumes du moment ou Médaillon de lotte rôti, risotto snacké safran, légumes confits et bisque de crustacés Dôme chocolat satiné cœur pomme granny-smith, pommes caramélisées et pralines. - Tarif : 36 € - Les commandes sont à récupérer le vendredi 14 entre 16 h et 18 h 30. Dans la limite des quantités.

Menu Saint Valentin au Casino

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 14/02/2025

À tous les amoureux, retrouvez nous pour une soirée tout en douceur ! Foie gras de canard mi cuit, purée figue, pain aux fruits OU Truite fumée, gaufre rösti, siphon wasabi, pousses moutarde rouge ********** Filet de veau français cuit basse température, morilles vin jaune, légumes du moment OU Noix de st jacques snackées plancha sauce homardine émulsionnée Purée de patates douces ********** L’assiette de trois fromages OU La faisselle nature ou coulis de framboise ********** L’éclair façon Paris Brest à partager, gel citron

Célébrez la Saint Valentin à l'auberge du Vermandois

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vermand 02490

Le 14/02/2025

Pour cette Saint Valentin, le chef de l'auberge du Vermandois à Vermand vous a préparé un menu au top. Tarif : 52 € par personne (hors boissons) Réservez dès maintenant au 06 86 46 61 60 Apéritif : Coupe de Champagne Entrée : Poêlée de Saint-Jacques, sauce crustacés ou Foie gras, confit d'oignon sur toast, pain d'épices Plat : Pièce de bœuf chateaubriand ou Queue de lotte sauce beurre blanc accompagnée de ses légumes Dessert : Demi-sphère noisette caramel ou Gourmandise de nougat mandarine

Menu Saint-Valentin Chez Albertine

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête

Soustons 40140

Le 14/02/2025

Tartare de crevettes et huitres au gingembre confit, écume d'eau de mer ou Tatin de foie gras aux pommes caramélisées Darne de merlu en aïoli, légumes de saison ou Veau basse température, mousseline de panais et légumes croquants, crème de cèpes Fondant au chocolat noir et piment d’Espelette, crème anglaise à la fleur d'oranger, tuile à la cacahuète de Soustons ou Pavlova aux fruits de saison, coulis fruits rouges Hors boisson - service du soir uniquement - Pensez à réserver !

Menu de la Saint-Valentin | Restaurant L'Atelier - Le soir

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Issigeac 24560

Le 14/02/2025

Le restaurant l'Atelier vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Entrée : Le homard de nos côtes en 3 services : -Les coudes en rouleau de printemps et crème au raifort -Les pinces en ravioles, jus émulsionné au yuzu -La queue gratinée, sabayon Maltais Plat : Tourte de canard -Foie gras et truffe, topinambours et jeunes pousses Le plateau de fromages à partager Dessert : -Mont Blanc à la truffe Menu unique le soir.

Repas de la saint Valentin - restaurant Les 7

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Tulle 19000

Le 14/02/2025

Menu de la Saint-Valentin - À emporter - Foie gras de canard mi-cuit de chez Thocaven, fine gelée au vin rouge, chutney poires agrumes - Sous noix de veau du Limousin viennoise truffe noisettes, chou farci, légumes du moment ou Médaillon de lotte rôti, risotto snacké safran, légumes confits et bisque de crustacés Dôme chocolat satiné cœur pomme granny-smith, pommes caramélisées et pralines. - Tarif : 36 € - Les commandes sont à récupérer le vendredi 14 entre 16 h et 18 h 30. Dans la limite des quantités.

Menu de Saint-Valentin au 4 restaurant à Montignac_Lascaux

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Montignac 24290

Le 14/02/2025

Venez célébrer la Saint Valentin au 4 Restaurant. Au menu : Apéritif : coupe rose des amoureux et ses amuses bouche Patience : velouté de champignons chantilly noisettes Entrée : St Jacques snackées, pastilla de poireaux au curry Plat : filet de chapon au foie gras, jus aux truffes, cappuccino de pommes de terre fumées et ses légumes oubliés Fromage : macaronnade chèvre frais/noix, mesclun et crème balsamique Dessert : tartelette au chocolat/caramel/cacahuètes, glace vanille de Madagascar Sur réservation

Février Gourmand : Visite gourmande de Sarlat, découverte du foie gras

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 19/02/2025

Partez à la découverte de Sarlat : ses ruelles tortueuses, ses passages voûtés, sa cathédrale et ses hôtels particuliers des XVe et XVIe siècles. Au fil de la visite, les siècles d’histoire se déroulent. Les événements marquants sont bien sûr évoqués mais certains secrets bien gardés vous seront également révélés ! Cette visite sera suivie d'une initiation et dégustation de foie gras avec la Maison Pelegris. Percez tous les secrets de cet incontournable de la gastronomie périgourdine !

Repas St Valentin -Restaurant La Libertie- COMPLET

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Menu: amuses bouches, terrine de foie gras de canard mi- cuit faite maison accompagnée de pain perdu et d’une compotée mangue- fruit de la passion et/ou noix de Saint Jacques snackées, ravioli de fruits de mer, caviar de Kalix (Suède) sauce au champagne, tournedos Blonde d’Aquitaine sauce au vin rouge à la truffe et légumes d’hiver, trois fromages et/ou nid chocolat et glace coco d’amour, mignardises. Tarifs 3 services/ plats : 55 €/pers, 5 services/plats : 75€/pers. Rés : 05 53 61 66 45. La Libertie

Menu de la Saint-Valentin | Restaurant Andine - Le soir

Eymet 24500

Le 14/02/2025

Prévoyez une Saint-Valentin exotique avec le menu concocté par Andine : Apéritif : Punch goyave, vanille, fruits de la passion Mise en bouche : Foie gras mi-cuit, chutney exotique, verrine de ceviche de thon, mousse d'avocat Entrée : Saint-Jacques gratinées, verjus du Périgord, jeunes pousses, noisette Plat au choix : Filet de Saint-Pierre grillé, beurre blanc infusé au safran, coquillages, légumes du marché à la plancha OU Magret de canard, marinade au miel d'Eymet & à l'orange, croquettes fromage & manioc Dessert : Tarte tatin exotique, truffes chocolat noir, caramel au piment du jardin, sorbet passion Menu unique le soir.

Saint-Valentin au Bœuf à la Fleur de Sel

Repas - Dégustation

Guéret 23000

Le 14/02/2025

Au menu : cocktail de la St Valentin et duo d'amuse-bouche Saumon gravelax, crème fouettée citron vert, focaccia aux herbes ou veluté de châtaignes, foie gras poêlé, torsade poivre mignonnette et fleur de sel St jacques rôties, purée de panais et topinambours, jus d'agrumes ou filet de bœuf Limousin à la crème de mmorilles, gratin de pommes de terre à l'ail, carotte glacée Assiette de fromages locaux Fondant au chocolat, cœur coulant chocolat blanc, glace vanille ou pore pochée à la vanille, crumble, glace yaourt, sauce caramel beurre salé.

Menu de la Saint-Valentin au Vinois

Repas - Dégustation

Caillac 46140

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Découvrez notre Menu de la Saint-Valentin, pour 55€ par personne (hors boisson), savourez un repas en 5 temps, composé de : L’amuse-bouche Tatin d’Oignons caramélisés et foie gras pressé de la maison Dos de cabillaud en croûte de noisette, pousses d’épinard juste saisies, beurre blanc au champagne ½ Magret de canard de la Ferme du Puntoun, jus parfumé à la Truffe Tuber Melanosporum, Mille-feuille de pommes de terre et courges, chips de vitelotte Brie truffé Dessert de la Saint-Valentin au parfum chocolaté Réservez dès maintenant pour une soirée romantique et gourmande !

Menu Saint Valentin au Portail Gascon

Foire - Salon, Fête

Feugarolles 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant Le Portail Gascon propose le menu Saint Valentin suivant: Mise en bouche ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits. ou Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses. PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc ou Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge. DESSERT : Pavlova aux fruits rouges ou Sphère au chocolat et spéculos. Sur réservation. Midi et soir.

Menu de la Saint-Valentin | Restaurant L'Atelier - Le midi

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Issigeac 24560

Le 14/02/2025

Le restaurant l'Atelier vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Entrée : Le homard de nos côtes en 3 services: -Les coudes en rouleau de printemps et crème au raifort -Les pinces en ravioles, jus émulsionné au yuzu -La queue gratinée, sabayon Maltais Plat : Tourte de canard -Foie gras et truffe, topinambours et jeunes pousses Le plateau de fromages à partager Dessert : -Mont Blanc à la truffe Menu servi le midi en plus de la carte.

Saint-Valentin au Restaurant le Cilaos

Repas - Dégustation

Neuvic 24190

Le 14/02/2025

Menu Complet avec les deux entrées 47.00 €/pers Menu avec une seule entrée 42.00 €/pers Amuse-bouche : Choux salés au saumon Entrée n° 1 : Velouté de Maïs, foie gras, allumette de magret fumé Entrée n°2 : Fondue de poireaux, médaillons de Homard Breton Plat : Joue de Porc confite ou Pavé de Cabillaud Mousseline de pommes de terre à l’huile de truffe, carotte, artichaut, salsifis au jus, onctueux d’épinard Dessert : Entremet à la vanille de Madagascar, Stracciatella de copeaux de chocolat et cacahuète. Glaçage au chocolat Sur réservation Restaurant le Cilaos 05 53 81 11 64 lecilaos24@gmail.com

Dîner de Saint-Valentin

Arbois 39600

Le 14/02/2025

Menu spécial pour la St-Valentin Amuse bouche * Foie gras au Vin rouge Déclinaison de betteraves ou Pressé de chèvre aux pleurotes Huile de noix, crumble à la sauge et lissé de mâche * Poisson du marché Émulsion de citronnelle, cannelloni de céleri, amandes, champignons et purée de panais au citron ou Quasi de veau en croûte de noix Jus crémeux à l’oignon, pressé de pommes de terre et patates douces à la sauge, topinambours et pousses d’épinards * Macarons au chocolat blanc, ananas et fruit de la passion ou Café ou Thé gourmand Un accord mets et vins sera proposé sur place, en supplément

Diner de Saint-Valentin à l'Hôtellerie de l'Abbaye à Saint-Amand-de-Coly

Repas - Dégustation

Saint-Amand-de-Coly 24290

Le 14/02/2025

Un menu spécial vous sera servi pour célébrer la Saint-Valentin. Mise en bouche : - Crabe croustillant avocat et citron - Capuccino champignon parmesan - Flûte de champagne brut Entrée : Vol au vent saint jacques et homard aux morilles émulsion à la bisque Plat : Quasi de veau aux petits légumes, jus au foie gras, pomme Dauphine au paprika fumé et petits légumes. Pause : Sorbet mirabelle à l'eau de vie Fromage : Rocamadour en croûte de noix, salade Dessert : Entremet vanille caramel et cacahuètes Café et mignardises Sur réservation

Saint-Valentin au Restaurant le Cilaos

Fête, Fête

Neuvic 24190

Le 14/02/2025

Menu Complet avec les deux entrées 47.00 €/pers Menu avec une seule entrée 42.00 €/pers Amuse-bouche : Choux salés au saumon Entrée n° 1 : Velouté de Maïs, foie gras, allumette de magret fumé Entrée n°2 : Fondue de poireaux, médaillons de Homard Breton Plat : Joue de Porc confite ou Pavé de Cabillaud Mousseline de pommes de terre à l’huile de truffe, carotte, artichaut, salsifis au jus, onctueux d’épinard Dessert : Entremet à la vanille de Madagascar, Stracciatella de copeaux de chocolat et cacahuète. Glaçage au chocolat Sur réservation Restaurant le Cilaos 05 53 81 11 64 lecilaos24@gmail.com

Menu Saint Valentin | la Tour des Vents

Repas - Dégustation

Monbazillac 24240

Le 14/02/2025

La Tour des Vents vous propose un menu spécial pour la Saint Valentin le soir. Au menu : Médaillon de Homard bleu en croustillant de Kadaïf , rillette de pince, émulsion de crustacés Saint Jacques grillée, pulpe de cèleri au beurre noisette , sauce Albufera , rapé de truffes fraiches de monsieur Bonnetti Bar de pêche cuit sur la plancha , soupe de poisson de roche , croustillant de rouille Filet de veau fumé aux sarments de vigne , lentin de chêne , polenta fondante et artichaut , jus réduit au Bergerac rouge et foie gras Sélection de fromage de Pauline and Co Surprise du pâtissier

Saint-Valentin à l'Auberge de la Forêt

Le Nouvion-en-Thiérache 02170

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

L'Auberge de la Forêt vous propose un menu spécial à emporter pour fêter les Amoureux ! Au menu : Mise en bouche Steak de thon mariné, brunoise de poivrons et courgettes, beurre aux tomates séchées ou millefeuille de canette et foie gras de canard poêlé butternut sauce aux clémentines de Corse. Emincé de filet de veau, miel et romarin écrasé de pommes de terres aux noisettes ou pavé de maigre sauce chorizo pommes Anna, carotte glacées Pavlova aux fruits exotiques et son coulis ou croustillant chocolat praliné pommes caramélisées crème vanille Menu servi vendredi 14 soir, samedi midi et soir, dimanche midi.

Repas St Valentin -Restaurant La Libertie- COMPLET

Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Menu: amuses bouches, terrine de foie gras de canard mi- cuit faite maison accompagnée de pain perdu et d’une compotée mangue- fruit de la passion et/ou noix de Saint Jacques snackées, ravioli de fruits de mer, caviar de Kalix (Suède) sauce au champagne, tournedos Blonde d’Aquitaine sauce au vin rouge à la truffe et légumes d’hiver, trois fromages et/ou nid chocolat et glace coco d’amour, mignardises. Tarifs 3 services/ plats : 55 €/pers, 5 services/plats : 75€/pers. Rés : 05 53 61 66 45. La Libertie

Menu Saint Valentin au Portail Gascon

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Feugarolles 47230

Le 14/02/2025

Le restaurant Le Portail Gascon propose le menu Saint Valentin suivant: Mise en bouche ENTREE : Médaillon de foie gras cuit à basse température, chutney de pommes et oignons confits. ou Truite fumée des Landes, perles de soja et yuzu, poivron goutte et jeunes pousses. PLATS : Filet de rouget, purée de carottes au gingembre et légumes rôtis, sauce beurre blanc ou Tournedos de canard Rossini, purée de patate douce et légumes rôtis, sauce vin rouge. DESSERT : Pavlova aux fruits rouges ou Sphère au chocolat et spéculos. Sur réservation. Midi et soir.

Repas de la St Valentin

Culte et religion, Repas - Dégustation

Montcresson 45700

Le 14/02/2025

Repas de la St Valentin proposé par le restaurant La Madeleine. Sur réservation. Menu : cocktail avec ses amuses-bouches - Tartare de noix de St Jacques aux agrumes, assiette de foie gras maison - Pavé de saumon, oignons caramélisés sur son lit de patate douce et sa trilogie de carottes rôties au beurre ou souris d'agneau sauce forestière avec son gratin dauphinois et sa trilogie de carottes - Assiette de fromages - Verrine mascarpone, framboise et spéculos ou croquant au chocolat - Coupe de pétillant offerte - Café avec sa petite bouchée surprise. Sur réservation.

Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Repas - Dégustation

Saint-Vincent-de-Cosse 24220

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de la Saint-Valentin servi au dîner du vendredi 14 février, et le dîner du samedi 15 février. Au menu : Apéritif : cocktail maison et ses amuse-gueules. *** Foie gras de canard confit au piment d'Espelette, chutney mangue/Piment Et Royale de crustacés et salade de légumes croquants flambés au mirin. *** Lotte cuite à basse température, fregola cuisinée au céleri et truffes noires, fumet au chou vert crémé. Ou Suprême de volaille délicatement truffé entre chair et peau, butternut et jus de volaille corsé. *** Ananas "extra sweet" poché, Baba, sauce rhum passion et sorbet coco ananas.

Repas de Saint-Valentin au Domaine de Monrecour

Fête, Fête

Saint-Vincent-de-Cosse 24220

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de la Saint-Valentin servi au dîner du vendredi 14 février, et le dîner du samedi 15 février. Au menu : Apéritif : cocktail maison et ses amuse-gueules. *** Foie gras de canard confit au piment d'Espelette, chutney mangue/Piment Et Royale de crustacés et salade de légumes croquants flambés au mirin. *** Lotte cuite à basse température, fregola cuisinée au céleri et truffes noires, fumet au chou vert crémé. Ou Suprême de volaille délicatement truffé entre chair et peau, butternut et jus de volaille corsé. *** Ananas "extra sweet" poché, Baba, sauce rhum passion et sorbet coco ananas.

Saint-Valentin au Bœuf à la Fleur de Sel

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Guéret 23000

Le 14/02/2025

Au menu : cocktail de la St Valentin et duo d'amuse-bouche Saumon gravelax, crème fouettée citron vert, focaccia aux herbes ou veluté de châtaignes, foie gras poêlé, torsade poivre mignonnette et fleur de sel St jacques rôties, purée de panais et topinambours, jus d'agrumes ou filet de bœuf Limousin à la crème de mmorilles, gratin de pommes de terre à l'ail, carotte glacée Assiette de fromages locaux Fondant au chocolat, cœur coulant chocolat blanc, glace vanille ou pore pochée à la vanille, crumble, glace yaourt, sauce caramel beurre salé.

Repas St Valentin Restaurant Le Duellas

Repas - Dégustation

Saint-Martial-d'Artenset 24700

Le 14/02/2025

Menu de la St Valentin - Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche - Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée, Cappuccino de cèpes et noisettes, Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix - Noix de st Jacques snackées au Banyuls, céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord - Suprême de volaille fermière, crémeux de pleurotes, pommes croquettes maison, tagliatelles de légumes, Coppa du Parma IGP séchée - Mariage praliné et Citron, tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron - Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut - 48 € - 05 53 82 59 81

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Andine - Le midi

Repas - Dégustation

Eymet 24500

Le 14/02/2025

Prévoyez une Saint-Valentin exotique avec le menu concocté par Andine : Apéritif : Punch goyave, vanille, fruits de la passion Mise en bouche : Foie gras mi-cuit, chutney exotique, verrine de ceviche de thon, mousse d'avocat Entrée : Saint-Jacques gratinées, verjus du Périgord, jeunes pousses, noisette Plat au choix : Filet de Saint-Pierre grillé, beurre blanc infusé au safran, coquillages, légumes du marché à la plancha OU Magret de canard, marinade au miel d'Eymet & à l'orange, croquettes fromage & manioc Dessert : Tarte tatin exotique, truffes chocolat noir, caramel au piment du jardin, sorbet passion Menu disponible en plus de la carte.

Diner de Saint-Valentin à l'Hôtellerie de l'Abbaye à Saint-Amand-de-Coly

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Amand-de-Coly 24290

Le 14/02/2025

Un menu spécial vous sera servi pour célébrer la Saint-Valentin. Mise en bouche : - Crabe croustillant avocat et citron - Capuccino champignon parmesan - Flûte de champagne brut Entrée : Vol au vent saint jacques et homard aux morilles émulsion à la bisque Plat : Quasi de veau aux petits légumes, jus au foie gras, pomme Dauphine au paprika fumé et petits légumes. Pause : Sorbet mirabelle à l'eau de vie Fromage : Rocamadour en croûte de noix, salade Dessert : Entremet vanille caramel et cacahuètes Café et mignardises Sur réservation

SAINT-VALENTIN AU CAFÉ COLLECTION

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Baccarat 54120

Le 14/02/2025

Venez passer la soirée de la Saint-Valentin dans le cadre idyllique du Café Collection à Baccarat. À partir de 18h30, vous pourrez profiter d'une déambulation privée de Collection Baccarat avec un apéritif. Pour l'apéritif: coupe de champagne, cœur d'espadon fumé et œuf de saumon, pic d'une omelette cœur pata negra et cannelloni betterave cœur d'un guacamole avec ses légumes croquants. Au menu: cappuccino de Saint Jacques, l'écrin d'un foie gras à partager, bœuf comme une mosaïque et sphère d'un cœur pamplemousse-mandarine. Tarif: 85€ par personne. Réservations au 03 68 33 22 91

Saint- Valentin au P'tit Bouchon

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Guéret 23000

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Au menu de la soirée de St Valentin : Coupe de champagne et amuse-bouche, Foie gras, brioche cannelle et raisins secs, pomme rôtie, réduction soja/balsamique ou tartare de saumon, vinaigrette au wasabi, tuile parmesan/sésame, condiment au radis noir et aux herbes Côte de veau jus romarin/citron, purée de pommes de terre aux épices, espuma à la patate douce ou steack de thon, sauce chorizo, céleri, poires poêlées aux 5 baies, fenouil au miel Mille feuille litchi, coulis pomme verte/vodka, sorbet ananas ou nougat glacé aux abricots secs et noix de pécan, coulis passion, tuile coco et clémentine

Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant Le Meysset

Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 14/02/2025

Sur réservation. Au menu : Cocktail des amoureux et ses amuses bouches *** Bonbon de joue de bœuf au cidre et gingembre *** Foie gras mi-cuit au Madère, praliné cacahuète, tuile au piment du Périgord et marmelade figue-cassis *** Mosaïque de carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette passion, poudre de corail et croustillant à la coriandre *** Filet de veau pané à l’amande, ail et sésame, pétales d’oignons de Roscoff à la rose, carottes au curcuma et jus à la citronelle *** Poire pochée aux épices, ganache au chocolat Tanzanie, gavotte au grué de cacao *** Entremet pistache-framboise, financier pistache, insert framboise et crémeux vanille

Repas St Valentin Restaurant Le Duellas

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Martial-d'Artenset 24700

Le 14/02/2025

Menu de la St Valentin - Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche - Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée, Cappuccino de cèpes et noisettes, Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix - Noix de st Jacques snackées au Banyuls, céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord - Suprême de volaille fermière, crémeux de pleurotes, pommes croquettes maison, tagliatelles de légumes, Coppa du Parma IGP séchée - Mariage praliné et Citron, tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron - Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut - 48 € - 05 53 82 59 81

Saint- Valentin au P'tit Bouchon

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Guéret 23000

Le 15/02/2025

Au menu de la soirée de St Valentin : Coupe de champagne et amuse-bouche, Foie gras, brioche cannelle et raisins secs, pomme rôtie, réduction soja/balsamique ou tartare de saumon, vinaigrette au wasabi, tuile parmesan/sésame, condiment au radis noir et aux herbes Côte de veau jus romarin/citron, purée de pommes de terre aux épices, espuma à la patate douce ou steack de thon, sauce chorizo, céleri, poires poêlées aux 5 baies, fenouil au miel Mille feuille litchi, coulis pomme verte/vodka, sorbet ananas ou nougat glacé aux abricots secs et noix de pécan, coulis passion, tuile coco et clémentine

Dîner Saint-Valentin

Fête

Biscarrosse 40600

Le 14/02/2025

La fête des amoureux approche à grands pas, et nous avons préparé quelque chose de spécial pour vous et votre moitié au Rest'O ! Faites de cette Saint-Valentin une expérience culinaire exceptionnelle. MENU : Cocktail & amuses-bouches (Tomates cerise d’amour panées au sésame) *** Foie gras de canard, pain d’épices croustillant, gel de pomme granny et pickles de cèleri *** Pressé de veau à la truffe façon blanquette, lissé de carotte au kalamansi, légumes d’hiver et chips de panais *** Le Chocolat, safran et clémentine. (streusel chocolat, ganache chocolat, mousse vanille, glace safran et segments de clémentine). Réservez votre table dès maintenant au 05 58 78 26 99 & célébrez l'amour dans une ambiance élégante et chaleureuse.

Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant Le Meysset

Fête, Fête

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 14/02/2025

Sur réservation. Au menu : Cocktail des amoureux et ses amuses bouches *** Bonbon de joue de bœuf au cidre et gingembre *** Foie gras mi-cuit au Madère, praliné cacahuète, tuile au piment du Périgord et marmelade figue-cassis *** Mosaïque de carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette passion, poudre de corail et croustillant à la coriandre *** Filet de veau pané à l’amande, ail et sésame, pétales d’oignons de Roscoff à la rose, carottes au curcuma et jus à la citronelle *** Poire pochée aux épices, ganache au chocolat Tanzanie, gavotte au grué de cacao *** Entremet pistache-framboise, financier pistache, insert framboise et crémeux vanille

Menu Saint Valentin | la Tour des Vents

Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 14/02/2025

La Tour des Vents vous propose un menu spécial pour la Saint Valentin le soir. Au menu : Médaillon de Homard bleu en croustillant de Kadaïf , rillette de pince, émulsion de crustacés Saint Jacques grillée, pulpe de cèleri au beurre noisette , sauce Albufera , rapé de truffes fraiches de monsieur Bonnetti Bar de pêche cuit sur la plancha , soupe de poisson de roche , croustillant de rouille Filet de veau fumé aux sarments de vigne , lentin de chêne , polenta fondante et artichaut , jus réduit au Bergerac rouge et foie gras Sélection de fromage de Pauline and Co Surprise du pâtissier

Menu mélano de Saint-Valentin au Château de Mercuès

Musique, Concert

Mercuès 46090

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

MENU : Céleri truffé En tourte nourrie au brebis, jus de champignons sauvages. Saint-Jacques en plongée Lamelles presque crues chemisées à la Truffe, poireaux étuvés aux œufs de poissons fumés, soupe de coquillages et oursins. Foie Gras de Canard au Bouillon Cuit entier poché, Artichauts en fines tranches, poitrine de Cochon fumée, Greuil à la Fleur de Truffe, Barigoule comme un diable. Volaille pas si traditionnelle Filet moelleux farci sous la peau à la truffe noire, crémeux de Moules, sauce Périgueux, jardinière de petits Légumes aux Pruneaux. Transition douce Opaline aux agrumes, truffe. Chocolat Noir Komuntu Aux notes boisées et torréfiées, Crémeux à la Truffe, Praliné feuilletant.